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其爱吃「北京烤鸭」。
在华盛顿近郊维吉尼亚州的七号公路边上，有一家中国菜餐馆，红色的招牌上写著四个金字「北京饭店」。
老布希回国后特意找到了这家饭店，此后就成了那里的常客。
老布希一生光顾这家饭店超过100次，他在这家店中还有一个固定的座位「N17」号。
老布希对这家饭店的菜单熟记于心，每次过来都必点五个菜：分别是北京烤鸭、椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝和干烧四季豆。
这5道菜肴在这家饭店被称为「布希菜单」，许多慕名而来的食客只要开口说「布希菜单」，饭店就会精准无误地将饭菜端上桌。
而他的儿子小布希也继承了老布希的喜好，每年都要带著老婆孩子来这家饭店吃饭。
他们这种父子两代人都痴迷中国美食的美国总统是十分少见的。
这次老布希当选，对国内来说算是一个利好消息。
在他就任期间，作为阿美莉卡利益的代表者，老布希在不违背大原则的情况下，尽可能展现出对华的友好。
这在美中历史上十分难能可贵。
别看老布希整体上风格强硬，但他基本不搞多余的折腾，不瞎对抗，不管对外还是对内。
要知道，美国的总统一向都是选举时是一套，选上了就是另一套，而老布希在任期间，却一直很受欢迎。
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