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第二百三十七章 厨艺

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    “今天,我要教你们做一道大菜,是我最几天饭店里学会的味道,非常好吃。
    并且食材也简单便宜,吃起来很香!
    有那些开饭店的,还是自己想学的都可以记一记。”
    崔令容神采奕奕的说道,一边备菜,一边跟老家的人唠嗑。
    虽然离开了家乡,但在这里,她一没有那种背井离乡的孤独寂寞感。
    每天都能和自己的爹娘对话,比写信快多了,还能和自己的弟弟妹妹们都说说话。
    又不用像以前那样在家,在家的时候,有时候还要受爹娘的唠叨,有时候还有一些不如意的事情。
    在大周,她的人生就四个大字。
    身不由己。
    太多想做的事情做不了,想做的事情不能做,无论做什么事情都要顾及身份体面。
    那是在这里完全不用,有这个直播在,既解了她思念亲人之苦,又让她不用受到那一个世界规则的束缚,和世人眼光的约束。
    现在这样的生活就很好,就最好。
    “乖女儿现在越来越厉害了,都会做菜了。”
    “好孩子,你说,母亲这就让府中的大厨记下来。
    赶明儿让大厨做出来,就像是女儿做给我们吃的一样。”
    “大姐姐,母亲现在逢人就夸你呢,说你有大运道。”
    “是啊大姐姐。
    你都不知道,现在民间,把你都传成什么了,说你是天女下凡,说你白日飞升是千古第一奇女子。
    还说什么要给你建个庙,把你奉为什么仙子呢!”
    “是啊,京城里还出了关于你白日飞升的话本子。
    写的是你怒杀恶夫,然后白日飞升的故事,我去看过,还挺好看的。”
    ???
    几天不在老家,老家的人都把她当成神仙了吗?
    崔令容切菜的时候炖了炖,没想到事情竟然会往这个方向诡异的发展。
    “过去的事情就过去了,我也没办法阻止你们要做什么。
    不过我也不是神仙,这些都是高科技。
    今天我要传授给大家的菜呢,叫做辣子鸡。
    这道菜很简单,但是味道吃起来那叫一个霸道!非常美味!
    我吃过几次,总是觉得吃不够。
    这套菜的做法很简单,但是也很多样,今天我们就随便做其中的一个做法。
    需要用到的食材就在菜名上,辣子和鸡肉。
    鸡肉要选那种肥的,肉多的不要太多骨头的,太劲道的不好炒熟。
    这道菜最重要的就是调料,辣子。
    大周没有辣子,你们自己找一些代替的,辣味儿的东西吧。”
    崔令容说道,很利索的,就把东西准备好了。
    鸡肉全部都剁成块,清洗几遍,辣椒也全部都切开。
    她买的是干辣椒,直接买了现成的,全部都切成段,再用水冲一冲干净。
    一大包,直接加。
    还有葱姜蒜,小米辣,各种调料都备好了。
    “起锅烧油,先把鸡肉放进去煸干一些。
    油一定要舍得放,不然这肉就太水了。
    捞出来放到一边控油,锅里面只留少部分的油,然后加入葱姜蒜,辣椒。”
    随着呲啦的一声响,锅里面冒出了白烟,葱姜蒜,还有辣椒的味道,非常霸道的席卷了整个厨房。
    整个厨房里都是呛人又浓烈的味儿。
    “这道菜我们家是做不了了,我们家所有的油加起来都没有这一锅多。
    我家是没福气了,希望哪个酒楼里的出一下这个菜,让我们也能去尝一尝味道。”
    “崔小姐吃过山珍海味的人都会夸这道菜好吃,想必一定是非常美味的。
    我们聚仙楼的厨子正在记录这道菜,到时候一定会研制出来合适的味道,让大家来品尝。”
    “又是鸡又是油的,这不逢年过节,谁家敢做这道菜吃呀?
    这也太奢侈了。”
    “这么多的油,就算是做的鞋底子也会好吃。
    鞋底子往里头一炸,也会变得香喷喷的。”
    “放这么多的佐料,干啥能不好吃?
    更别说放的是肉了,这肉啊,怎么做都不会难吃,哪怕是用白水煮一下,那也香的很。”
    大家一致觉得这样的菜就不可能来吃,又是油又是肉的,都是香喷喷的玩意儿。
    “等这些调料都炒香之后,再把刚才炸过的鸡肉倒进去一起炒。
    炒一会就可以加盐,这些东西调味了。
    炒熟了就能直接出锅,非常香,这道菜适合一边喝酒一边吃。”
    崔令容一边做菜一边介绍道,她挺喜欢做菜的。
    并且来到这里之后,也不觉得做菜是下人做的事情。
    能给自己做出一道安全并且好吃的饭菜,她觉得很幸福,忙活一会儿就能吃到自己亲手做的东西。
   
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