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聿澈吃惊了。
他倒不是舍不得那颗金粒子，而是这段时间为了筹粮，他几乎把整个县城的物价都摸了个遍。
面前这小摊主卖的东西看着确实不错，可这不是肉。
唯一值点钱的就是煎炸用的那点油。
可油是能重复用的。
就算用料实在，一份油炸吃食卖到五十文，也着实不便宜了。
他抬眼看了看沈穗穗，心里头转了个弯，倒也没有直接说什么。
这小姑娘敢开这个价，想必有她的底气。
沈穗穗也看出了他脸上的那层疑惑，却一点都不慌。
她心里头清清楚楚——每一个头一回吃豆腐的人，都会觉得五十文贵，可每一个吃完的人，都会觉得这五十文花得值。
那些米其林餐厅的溢价，食材本身的花费从来不是大头。
大头是别人做不出来、只有你做得出来的东西，是那一口独一无二的滋味，是你吃完之后会记住很久的那种满足感。
还有店里贴心到极致的服务。
若不是她把豆腐从现代带到这个世界来，这些人上哪儿尝去？
这价格，还是她考虑到，之后大家学会豆腐的做法，怕被人找麻烦。
微微宰一刀极好。
谢聿澈没应声。先吃了一口油煎豆腐的时候，整个人都顿住了。
那层酥脆的外壳在他齿间碎裂开，发出细碎的咔嚓声，紧接着涌出来的却是完全不同的触感。
嫩滑的、滚烫的、几乎不需要咀嚼就能化开的柔软。
他的舌尖被那股滚烫激得缩了一下，可那股暖意在口腔里散开后，豆香、油香和外面那层薄薄的盐粒味道混在一起，一层一层地铺开来。
好吃。
他咽下去，又夹了一块。
沈穗穗看他这副模样，顺势就把话题递了过去：“客官觉得这软玉如何？若是对胃口。”
“我这儿还有一道新菜式，口感跟这个完全不同，但保管您也喜欢。”
谢聿澈放下筷子，抬起头来看着她，眼睛里头那层因为饥饿而蒙上的灰蒙蒙的东西。
此刻已经褪了大半：“可以啊，刚刚多出来的钱，就当是我抢先品尝你新品付的报酬吧。”
刘桂英站在旁边炸豆腐，耳朵却一直竖着听这边的动静。
她手底下翻豆腐的动作没停，心里却全是吐槽。
什么新品啊，那不就是穗穗头一回做给他们吃的凉拌豆腐么？
今天本来也打算卖的，只是油煎豆腐的吸引力太大，从第一锅出锅开始就来了不少镇上的少爷小姐们。
排着队买，她一直忙着炸，穗穗忙着收钱，愣是没找着空档把那道凉拌的推出来。
稍微长点心的人但凡往推车另一边看一眼，就能瞧见那码得整整齐齐的一摞碗碟里。
里面都有料放着的，就是为了那凉拌豆腐准备的。
沈穗穗当然也注意到了。
她弯腰从推车下层端出一个小陶碗，碗里调好的酱汁是今早出门前就备好的。
酱油、醋、蒜末、葱花，还有一小撮她特意从现代带回来的芝麻油。
她端着碗看了谢聿澈一眼，问了一句：“客官吃辣不吃？”
谢聿澈愣了一下：“……什么叫辣？”
沈穗穗：“就是一种很抓人的味道。很多人头一回碰上都受不了，可适应了之后又会忍不住想要。”
“而且这东西能祛湿气。若是冬天吃上一口，浑身都会发烫，暖洋洋的。”
谢聿澈的眼睛一下子就亮了。
祛湿气什么的他不关心。
北境那边缺粮是一回事，可衣物短缺更是要命。
现在天气还算暖和，可再过一两个月，北境那边就要开始下大雪了。
若是能让哥哥和那些将士们吃上能暖身子的东西，哪怕只是多撑一天也好。
“给我加辣，”他几乎是立刻答的，“多多的加。”
沈穗穗倒是有些意外，没想到他一个看起来娇生惯养的少年人，头一回碰辣椒就敢要这么多。
好在她从现代带来的辣椒面并不是那种魔鬼辣的级别，顶多就是让人舌尖发麻、额角冒汗的程度。
而且顾客的要求绝对满足。
她把凉拌豆腐端过来，舀了一勺辣椒面，又淋了一圈芝麻油，拿筷子翻了翻。
白嫩嫩的豆腐块裹上了一层红亮的酱汁，碧绿的葱花和殷红的辣椒碎点缀其间，看着就让人口中生津。