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老沈做菜的时候，很有大厨的范儿，尤其切土豆丝。
他把打掉皮的土豆在手里转了两下，找到一个最佳的位置，放到菜板上，菜刀就刷刷刷地去切下去，把土豆切成薄得透明的土豆片。
他再把土豆片用菜刀铺平，再刷刷刷地一切，土豆片就变成了细细的土豆丝。
水已经烧开，把土豆丝丢到开水里焯熟，凉拌，味道最佳。
我正准备拿调料拌土豆丝，老沈忽然低声地问我：“老白，是不是跟小霞借钱了？”
这一问，把我问得愣住。我没太明白老沈的意思。
我反问他：“老白跟小霞借什么钱？”
老沈低声地说：“你咋那么实惠呢？”
这什么意思？我笑着问老沈。
老沈压低声音：“这都没明白？咱们腌酸菜的时候，老白已经输光了，后来他上楼，说去卫生间方便，但他半天也没下来——”
老沈说到这里，抬头往客厅里看，小霞此时正跟许先生说着什么。两人可能在说妞妞的事情吧。
老沈继续说：“老白上楼之后，小霞半天没下楼送白菜，我就觉得这里头有猫腻。”
我在客厅，看到老白跟小霞从二楼下来，我以为两人是到二楼亲密。但听老沈的意思，是老白输光了，跟小霞去二楼拿钱？
我还是有点不相信，就问老沈有什么证据。
老沈唇边带了笑。那种笑，我刚才在许先生的脸上发现过。
“老白这个人，肚子里装不了二两香油。他要是赢了，就会给你打堆儿钱。要是输了，就一声也不吭。”
听到老沈说老白赢了会给我打堆儿钱，我禁不住笑了。老白以前给我打过堆儿钱，我没要。不稀罕。男人的钱，不是轻易拿的。
老沈又说：“他从楼上下来后，再玩麻将，出牌就不那么犹豫，那肯定是腰包鼓起来。他上楼一趟腰包就鼓了？别人不可能借给赌徒钱，除了女人会借给他！”
老沈分析得很对，剥丝抽茧，推理严丝合缝。
我说：“老白也太那啥了，跟女朋友借钱玩麻将？他什么人呢？”
老沈淡淡地说：“你以为小许总就是随便把老白找回来玩麻将？”
我不解地抬头看向老沈：“小许总有啥阴谋？”
老沈一边干活，一边说：“小许总的脑袋，用大哥的话说，一分钟转88次还带拐弯，他以前就不同意小霞跟老白走得太近。你没忘吧？
“小许总还让我劝小霞，离老白远点呢。这次他就是故意把老白输光的，让老白在小霞面前露出不堪的一面。
“小许总肯定算准了，老白输急眼，会跟小霞借钱。果不其然，他跟女人借钱——”
我心里暗暗吃惊，许先生想赢老白，他就能赢老白？
老沈丢了我一眼，笑了，低声地说：“他那两个朋友也不是白给的，都是做桩子的，想赢老白太简单了。算了，跟你说太多了，你别接触这些，不好。”
老沈忽然不说了。
我抬头打量老沈：“你怎么什么都看出来了？你在部队，干侦察兵出身的？”
老沈很有意思地看了我一眼，这一眼，很复杂。没有回答我。
这有什么难回答的？除非老沈干的那行，不方便说，他又不想骗我——
哎妈呀，想到这里，我后背冰凉一片。
我凑到老沈背后，低声地问：“哥，你不会是那种，啊，那种，出神秘任务的人吧？”
老沈的目光突然看向我，有那么一刹那，我感觉两柄寒光霍霍的刀子，直奔我的咽喉插了过来。
我吓了一跳。
再抬头看老沈，老沈已经不看我。他开始切白菜，他说要做一个醋溜白菜丝，再放点细粉。一秒钟，老沈又变回大厨。
我说：“少吃粉吧，我听说粉不太好——”
老沈说：“小许总家的粉，都是我家的粉，纯土豆粉，好吃，没有任何添加剂。”
我在琢磨，有啥能难住老沈的。
老沈以为我跟他要粉条：“下次我回乡下，多带回来点粉条，给你送去。”
老沈到底是什么人呢？能在农村走个遍，也能去都市，外派到甲方公司去干活，他？是否有其他身份呢？
吃饭的时候，小唐和许先生喝白酒，老沈没喝，许先生说，要小军来开车，老沈也没有喝酒。
最后，老沈说：“明天一早我还要去出门呢，不能喝酒。”
许先生这才作罢。
饭桌上，许先生敬了老沈一杯酒，老沈以茶代酒。
许先生说：“沈哥，你去外地吧，我真有点不放心。业务这块你以前没整过。不过，大哥放心你，我呢，信大哥的。别的话不多说了，沈哥，祝你一路顺风！”
许先生喝了一口白酒，老沈则抿了一口茶。
老沈可真能端着。也只能端着，茶太热，没法大口喝。