第221章 除夕夜
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兰秀婷手把手教苏依灵包饺子。
先擀皮,擀面杖要拿平,用力要均匀,转着圈擀,中间厚一点,边缘薄一点。
苏依灵握着面杖笨手笨脚地擀了几下,擀出一个不太圆的皮子,有的地方厚有的地方薄,像一张变了形的地图。
“好丑......”
“没事,第一次能擀成这样不错了。”
兰秀婷看了看说。
苏依灵知道奶奶在安慰她,但她还是笑了,又拿起一块面团继续擀,这次比刚才圆了一点。
然后学包馅,舀一勺肉馅放在皮子中间,不能太多也不能太少。
太多了捏不住,煮的时候会破;太少了瘪瘪的,不好吃。
苏依灵舀了一勺,放上去,太多了,馅从边缘溢出来。
她用筷子拨回去一些,再试试,又太少了。
第三次才勉强合适。
她把皮子对折,学谭惠的样子捏褶子,捏出来歪歪扭扭的,站都站不稳。
苏依灵的饺子和谭惠的饺子放在一起,一个像整容过的一个像刚从灾难现场救出来的。
兰秀婷看着那个歪歪扭扭的饺子,笑了。
她拿起那个饺子,重新捏了一下,把它救成了勉强能看的样子,放回盖帘上。
“多练几个就好了。”
苏依灵点了点头,又拿起一张皮子继续包。
第三个比第二个好一点,第四个比第三个又好一点。
到第十个的时候,已经能站住了,虽然还是歪的,但至少不再像一个喝醉酒的饺子。
谭惠在旁边包着饺子,偶尔看一眼苏依灵。
她想起自己第一次包饺子的时候,也是包成这个样子,歪歪扭扭的,煮的时候破了三四个。
那些破饺子,最后都是她妈妈吃掉的。
后来慢慢练就好了,现在能包出漂亮的麦穗边。
她伸手帮苏依灵把歪了的边捏正,说手放松一点,不用那么用力,面皮有粘性,轻轻按就能粘住。
苏依灵照做了,下一个果然好了一些。
江雨寒站在旁边看了一会儿,不知道该干什么。
他不会包饺子,也不会擀皮,站在那里像个多余的装饰。
还是去沙发上看电视吧。
电视里在放一个春节特别节目,主持人穿着大红的衣服,喜气洋洋的拜年。
江雨寒靠在沙发上,目光从电视移到餐桌上,看着苏依灵认真包饺子的样子。
低头,手指沾着面粉,额前的碎发垂下来,刘海微微晃动。兰秀婷坐在她旁边,时不时指点一下,谭惠在旁边偶尔伸手帮忙。
三个人围坐在餐桌旁,从窗户照进来的阳光落在她们身上,把她们的轮廓镀上一层柔和的金色。
苏依灵包到不知道多少个的时候,终于包出了一个能看的。她把它拿起来端详了一下,放在盖帘上,低着头甜甜的笑了。
除夕夜这天,天还没亮透,江家邸宅就已经醒了。
厨房的灯最早亮起来,暖黄色的光从窗户透出去,落在院子里那棵光秃秃的银杏树上。
两个厨师穿着白色工作服,已经在灶台前忙碌了。
一个在熬高汤,大锅咕嘟咕嘟冒着泡,另一个在切配菜,刀落在案板上笃笃笃的,节奏快而稳。
帮厨的阿姨们进进出出,有人从冷库里搬出提前备好的食材,有人在清洗蔬菜,有人在擦拭餐具。
整个厨房像一个精密运转的钟表,每一个齿轮都在该在的位置上。
佣人们也在忙着最后的收拾。客厅的地板已经擦了三遍,亮得能照出人影,餐厅的长桌铺上了新桌布,暗红色的,绣着金色的福字。
餐具摆好了,骨瓷的盘子,银质的筷子架,高脚杯在灯光下闪着光。
兰秀婷站在餐厅里指挥,说这个盘子放偏了,那个杯子位置不对,老太太平时不怎么管事,但年夜饭的排场她必须亲自过问。
谭惠在旁边帮忙,把兰秀婷指出的问题一一调整好。苏依灵也早起下楼了,站在餐厅门口看了一会儿,不知道能帮什么忙。
“依灵,帮奶奶把这个拿到餐桌上去。”
兰秀婷递给她一碟干果,里面摆了开心果、杏仁、葡萄干和几颗红枣,摆成了一个好看的扇形。
苏依灵接过来,小心翼翼地端到餐桌上,放在兰秀婷指定的位置,又走回来,兰秀婷又递给她一碟糖。
就这样来来回回,像一只勤劳的小蜜蜂。
江雨寒下楼的时候,苏依灵正端着一碟桂花糕从厨房走出来,两个人差点撞上,好在她端得稳,盘子晃了一下就稳住了。
“小心。”
江雨寒伸手扶了一下盘子边缘。
苏依灵抬头看了他一眼,耳尖微微红了,穿过餐厅把桂花糕放在桌上,走回来的时候把空手背在身后,说“哥哥今天起得晚”。
楼下,兰秀婷的声音
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